Pour les personnes atteintes d’hémiplégie, la cuisine est surtout une corvée : des outils et espaces uniquement dédiés à une cuisine rapide et vitale. La grande majorité de produits dédiés à la cuisine sont alors uniquement nécessaires : planches à découper, assiettes et couverts adaptés, ouvre-boîtes, éplucheurs etc…
Cependant, il n’y a que très peu de produits qui permettent de faire la cuisine pour le plaisir et par passion.
La pâtisserie est une des premières pratiques éliminées, et n’est même plus perçue comme une possibilité pour les hémiplégiques et personnes avec un handicap.
C’est pour cela que POK a été créé : un casse-œuf simple qui permet de casser puis séparer les blancs des jaunes en toute tranquillité. Cette étape simple est cruciale dans la pâtisserie et pourtant si compliqué pour les personnes ne pouvant utiliser qu’une seule main. Grâce à POK, le domaine de la pâtisserie s’ouvre enfin à eux.